Nodig voor 4 personen: - 4 plakjes roomboterbladerdeeg (ontdooid) (voor een glutenvrije versie kunt u
glutenvrij bladerdeeg gebruiken, deze is echter alleen te verkrijgen bij
natuurwinkels en supermarkten met een uitgebreid glutenvrij (diepvries-)
assortiment - 250
gram bramen (of andere bessen) - 2 el pijnboompitten - 4 theelepels poedersuiker - 25 gram
roomboter in vlokjes - bakpapier - vanille-ijs
Stap voor stap: 1) Verwarm de oven voor op 180 °C. 2) Leg de vierkante plakjes bladerdeeg op het bakbapier op een
bakplaat met een beetje ruimte ertussen. 3) Leg de bramen in het midden van het bladerdeeg. Laatde rand (± 1 cm) van het bladerdeeg onbedekt. Verdeel de pijnboompitten,
de botervlokjes en de poedersuiker over de bramen. 4) Bak de taartjes 15 minuten in de oven tot het bladerdeeg een
mooi bruin kleurtje heeft gekregen. 5) Serveer de taartjes direct met een bolletje vanille-ijs.
En dan …
